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がんばれ！東北地方太平洋沖地震の被災者の皆さん!!
僕たちも、今出来る事から始めよう！
| 金沢市柿木畠５−７ пF０７６−２２２−４２６２ |
大人気♪3月も元気にコレでいこう!!
●マル得 全笑「わいわい満足コース」
卒業、入学から歓送迎までおまかせ!!
料理１１品に飲み放題が１２０分付いて、
通常６５００円のこのコースが
なんと！コミコミ「５千円!!」
全開口笑で不景気風を吹き飛ばそう!!
全開口笑は「あなた」と「あなたの大切な人達」の
笑顔と元気を、全力でサポートします！
「美味しい料理は人をしあわせに出来る」
全開口笑オリジナル料理
「香箱蟹のたまご入りふかのひれの特製スープ」
天然塩群細
大人気！
「全開風野菜のせいろ蒸しと世界の天然塩」
| トピックス |
★おかげさまで２2年目に突入♪ 今年のテーマは「変えないもの」と「変わるもの」です。 ★「全開口笑スタンプカード」新登場！ スタンプ３個で特典満載の「全開口笑メンバーズカード」を さし上げます♪ ☆宴会するならコレで決まり♪ ●マル得 全笑「わいわい満足コース」 料理１１品に飲み放題が１２０分付いて、 通常６５００円のこのコースが今年はなんと！コミコミ「５千円!!」 今年は全開口笑で不景気風を吹き飛ばそう!! ☆大人気！「焼き小籠包」４個５００円 ★カウンターだけの黒板メニュー。 お一人用小さなメニューも大好評♪ ★全開口笑の公式携帯ホームページから会員登録された方全員に 「魔法の合言葉」を毎週火曜日にお届けします。 メンバーズカードをお持ちの皆様は必見ですから会員登録してね！ ★ＮＨＫ金沢放送局「三星クッキング」料理レシピ（放送終了） ２００４年 ２００５年 |
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| まっぷるマガジン 金沢 加賀・能登 ２０１０ に掲載されました |
るるぶ 石川 金沢加賀能登‘１０ に掲載されました |
ガイドのとら 金沢 加賀能登 に掲載されました |
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| 「焼き小籠包」 底は「カリッ！」上は「ふわっ！」 中は「ジュワッ！」の新食感♪ ヤケドに注意してほおばろう！ |
「全開豚しゃぶラー油鍋」 たっぷりの千切りネギで召し上がれ 酢醤油とラー油で食べる 全開口笑オリジナル鍋の誕生!! |
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| バカ旨！「全開エビチリフォンデュ」 ワインにビールに、もう最高！ |
「寒くなってもやっぱり、 冷えたビールに餃子でしょ！」 |
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| 只今大人気「全開エビチリフォンデュ」 あっさりめのタレに、濃厚チーズがからまって、たまらない美味しさ！ 付け合せのエビセンも、いい味出てますよ♪ 最後に残ったソースでドリア風にして食べてネ！ |
全開口笑といえば、やっぱり「餃子」 だよネ！ 仕事帰りにビールをキュ〜っと１杯飲りたい。 そんな時にビールとベストマリアージュするのが全笑餃子。グビッ！ゴクッ！ジュワ〜！プゥハァ〜！たまらん!! |
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| ２階は落ち着いたテーブル席がゆったり３０席！予約にあわせてテーブルを組み合わせてご用意いたします。 | 所々に見られる切り絵はマスターの妹の作品です。 | |
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| 「贅沢！香箱蟹のまるごと焼売」 金沢の冬を代表する食材「ずわい蟹」のメスが「香箱蟹」。１１月初旬から１月上旬までの僅かの期間しか食せないこの蟹は赤子と呼ばれる内子に特徴があり、数ある蟹の内子の中でも最高峰だと思う。それを、１杯１杯丁寧に身を出して、内子外子味噌と一緒に詰める。蒸篭で蒸す事１５分。何とも云えないいい香りが漂いだす。全開口笑オリジナルの香箱焼売の完成だ。ふっくら膨らんだ身にたっぷりの特製酢醤油をかけて召し上がれ！ |
「山海の幸のホイル包み揚げ」 秋口には松茸と海鮮。 冬には鱈やカキ貝と金沢の根菜。 春は山菜と春魚。 夏はサザエなどの貝類と夏の豆類やアスパラがオススメ！ その時々の季節の香りと旨みをを閉じ込めた１品は、季節を楽しむ上で、はずせません。 |
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